Sebagai orang yang bekerja di industri pangan, tentu Anda akan selalu berusaha memberikan yang terbaik kepada konsumen. Makanan yang aman dikonsumsi dan bebas dari kontaminasi berbahaya.
Tapi pernahkan Anda berpikir bahwa mungkin saja di dapur atau tempat proses makanan, ada penghuni kecil yang tidak diharapkan? Bagaimana cara mengatasinya?
Ya, hama adalah salah satu sumber bahaya yang menyebarkan bahaya biologis seperti kuman, virus, dan lainnya yang dapat menjadi racun jika terkontaminasi pada makanan.
Pengendalian hama merupakan salah satu program persyaratan dasar di industri pangan. Sebagai Langkah pencegahan awal, perusahaan diharapkan memiliki program pengendalian hama internal, untuk mengurangi potensi bahaya kontaminasi yang merugikan.
Untuk itu, penting bagi kita pelaku usaha di rantai makanan untuk mengetahui bagaimana membuat program pengendalian hama di perusahaan, serta mengimplementasikannya dengan baik.
Nah, sebenarnya apa saja jenis-jenis hama yang perlu dikendalikan dan bagaimana tahapan pengendalian hama di industi makanan? Bagi anda yang ingin mempelajari secara komprehensif pemahanan pengendalian hama di industri makanan, maka E-Training Pest Control Management ini wajib untuk Anda akses!
QA/QC Team, Kitchen Team, Service, R&D Team, Warehouse Team,
Stewardess, Operator produksi.