How to Manage The Hazard of Allergen in Food Industry

Keracunan makanan bisa dihindari asal kita lebih aware terhadap bahan makanan yang disajikan.

Sebagai pelaku usaha industri pangan, tentu kita akan sangat hati-hati dalam menyajikan makanan ke konsumen. Sebisa mungkin bahan makanan harus segar, higeinis, bersih, dan sesuai dengan standar pangan.

Tapi bagaimana jika yang bermasalah adalah dari konsumen Anda?

Keracunan bisa tetap terjadi jika konsumen tidak hati-hati dalam memilih apa yang mereka konsumsi, misalnya adalah kemungkinan alergi.

Tanpa kita ketahui ternyata konsumen memiliki riwayat alergi tertentu. Dan tanpa segaja konsumen juga tidak menanyakan secara detail bahan makanan yang ia pilih apakah dapat memicu reaksi alerginya atau tidak. Kedua kondisi tersebut tentu akan menggiring pada keracunan makanan akibat alergi.

Walaupun hal ini bukan seluruhnya kesalahan Anda sebagai penyedia makanan, namun sebenarnya hal ini bisa dicegah.

Bagaimana caranya?

Anda harus dapat mengidentifikasi bahan-bahan makanan yang dapat memicu reaksi alergi tertentu. Apakah dalam menu makanan yang Anda sajikan terdapat makanan atau bahan makanan yang tergolong alergen atau penyebab alergi? Jika ada, Anda sudah sepatutnya menargetkan konsumen Anda lebih spesifik untuk menghindari kemungkinan buruk keracunan akibat alergi.

Kami mengerti untuk dapat melakukan itu semua tidaklah mudah. Ada berapa banyak menu yang Anda sajikan? Dari setiap menu tersebut berapa banyak bahan makanan yang digunakan? Bagaimana cara mengidentifikasi itu semua dan menggolongkannya dalam kategori makanan berbahan alergen dan tidak?

Untuk itu kami hadir membantu Anda. Bersama Food-Safety Quality, kami mengadakan public training How to Manage The Hazard of Allergen in Food Industry. Training ini dirancang khusus bagi Anda yang ingin mengidentifikasi alergen dan kemungkinan kontaminasinya pada produk Anda serta bagaimana menanganinya.

Tujuan mengikuti training How to Manage The Hazard of Allergen in Food Industry, antara lain:

  1. Memahami konsep Manajemen Alergen berdasarkan persyaratan Sistem Manajemen Keamanan Pangan 
  2. Mampu membangun, mengimplementasi, memelihara, dan meningkatkan kesadaran mengenai potensi bahaya alergen
  3. Memahami jenis-jenis alergen dan toksin di bahan baku dan industri makanan
  4. Mampu melaksanakan prinsip manajamen alergen dalam kegiatan harian di industri pangan.

Materi yang akan didapat selama pelatihan:

  1. Konsep dasar Sistem Manajemen Keamanan Pangan 
  2. Bahaya allergen & toksin
  3. Mekanisme keracunan alergen & toksin
  4. Jenis-jenis alergen & toksin dalam bahan pangan
  5. Bagaimana terjadinya kontaminasi alergen & toksin di industri makanan minuman
  6. Bagaimana mengamankan konsumen : Pengendalian alergen & toksin (desain layout & facility, produk sequencing, alergen cleaning, labelling, allergen & toksin in HACCP concept)
  7. Praktik terbaik PRP / GMP alergen & toksin di Industri
  8. Workshop: Langkah-langkah implementasi Pengendalian Alergen (Perencanaan, Pengimplementasian, Pemantauan, Tindakan Koreksi)

Siapa yang mengikuti pelatihan ini:

Food safety team (termasuk leader), Plant Manager, Recall team, Manager, 

R&D, Supervisor, QA/QC, FSTL, Production

Engineering, Food & Beverage manager

Internal Auditor

 

Satu lagi! Ada kesempatan emas untuk Anda yang ingin merasakan pengalaman training lebih intensif! Daftarkan perusahaan Anda dan jadilah penyelenggara training How to Manage The Hazard of Allergen in Food Industry paling eksklusif dengan biaya investasi yang lebih hemat. Klik formulir In-House Training dan tim kami akan segera menghubungi Anda.

Perusahaan-perusahaan yang mempercayai Kami

Kami tidak bisa menampilkan semuanya karena terlalu banyak. Yang bisa kami tampilkan untuk Anda hanya sebagian klien kami saja.

Berapa Biaya Investasi Untuk mengikuti Pelatihan ini ?

Kami selalu berusaha untuk memberikan yang terbaik untuk Anda.
Ruangan yang nyaman, materi yang mendalam, trainer terpilih, namun dengan biaya investasi yang tetap terjangkau.

Anda cukup menginvestasikan sebesar Rp. 3.000.000,-

Tapi, Tunggu Dulu!

Jika Anda mendaftar dan melakukan pembayaran Sebelum

Hari Kamis 17 Oktober 2019

(Pukul 23:59 WIB)

Maka Anda mendapatkan DISKON SPESIAL, sehingga hanya Rp. 2.500.000,- Saja.

Investasi tersebut sudah termasuk Pelatihan selama 1 hari, Selain mendapatkan Sertifikat Anda juga akan mendapatkan Modul Pelatihan, Souvenir Menarik serta Makan Siang dan Coffe Break.

INGAT..!

Biaya Hanya Rp. 2.500.000,-

berlaku sebelum

Hari Kamis 17 Oktober 2019

(Pukul 23:59 WIB)

Tempat dan Pelaksaan Pelatihan

Demi kenyamanan pelatihan, kami telah menyediakan tempat terbaik bagi Anda yang berlokasi di Jakarta; Max One Hotel dan Ibis Budget Hotels atau Surabaya; Swiss Bellin dan Midtown Hotel atau Sidoarjo; News Hotel Pepelegi.
(Detail lokasi akan kami konfirmasi kembali melalui email)

Pelatihan dilaksanakan pada
Hari Kamis Tanggal 17 Oktober 2019

Waktu mundur menuju pelatihan



Ayo Daftar Sekarang Juga!

Kapan lagi Anda bisa mendapatkan biaya investasi terjangkau dengan fasilitas dan pengajar yang kompeten. Sudah lebih dari 10.000 peserta telah bergabung dan menjadi Ahli yang tersertifikasi. Sekarang saatnya untuk Anda bergabung bersama mereka dan menjadi bagian terpenting untuk perusahaan dan diri Anda sendiri.

  • Dengan melakukan pendaftaran, Anda sudah menyetujui Syarat dan ketentuan.
  • Pastikan Anda menggunakan email yang aktif.
  • NPWP di perlukan bagi Anda mendaftar atas nama Perusahaan untuk keperluan Faktur Pajak.

Sistem Pembayaran Online Mudah dan Aman!

Anda tidak perlu khawatir untuk bertransaksi di Training Center karna sistem pembayarannya sudah menggunakan payment gateway ternama di Indonesia. Jadi melakukan pembayaran bank transfer maupun kartu kredit sudah pasti Aman.

arrow