5 Makanan Wajib Disimpan Saat Banjir dan Cara Menyimpannya Agar Tetap Aman

Post Image
  • 2 bulan lalu

Banjir datang lagi!!!

Baru-baru ini wilayah Jakarta dan sekitarnya kedatangan banjir. Banyak warga yang terpaksa mengungsi karena air yang semakin tinggi.

Nah untuk persiapan mengungsi, ada beberapa makanan yang bisa Anda bawa untuk bertahan hidup sampai dapur umum beserta bantuan datang.

Makanan ini adalah makanan-makanan yang memiliki umur simpan lebih lama, sehingga aman dikonsumsi di kondisi yang tidak stabil seperti pada bencana alam. Apa saja makanannya?

Air Mineral

Air merupakan kebutuhan dasar hidup manusia. Untuk itu, persediaan air harus selalu ada agar kita dapat bertahan hidup, terutama pada kondisi yang tidak stabil seperti bencana alam atau banjir.

Mie Instan

Ya, makanan ini merupakan makanan populer di Indonesia. Kabar baiknya, mie instan juga merupakan salah satu makanan yang disarankan untuk disimpan pada keadaan darurat. Selain karena masa simpannya yang lama, mie instan juga mudah dibuat sehingga sangat praktis sebagai makanan survival.

Makanan Kaleng

Selain mie instan, makanan kaleng juga merupakan makanan yang wajib disimpan dan dibutuhkan saat terjadi bencana alam seperti banjir. Karena selain kemasannya yang steril dan tidak mudah terkontaminasi kuman atau bakteri, makanan kaleng juga mudah diolah sehingga cocok untuk survival food.

Biskuit

Biskuit dianggap sebagai makanan praktis yang wajib disimpan saat terjadi bencana alam. Hal ini dikarenakan umur simpan biskuit cenderung lama, mudah disimpan, ringan dibawa, dan tidak perlu dimasak.

Sereal

Selain biskuit, sereal juga sama pentingnya sebagai makanan yang bisa diandalkan saat bencana alam atau banjir. Karena mudah dikonsumsi, punya umur simpan yang lama, dan ringan untuk dibawa.

Selai Kacang

Kenapa harus selai kacang? Karena selai kacang dipercaya memiliki protein yang tinggi dan tidak perlu dimasak sehingga selain memudahkan untuk dikonsumsi, selai kacang juga memenuhi kebutuhan protein kita sebagai korban bencana alam.

Snack

Makanan terakhir yang bisa Anda simpan saat terjebak banjir atau bencana alam lainnya adalah snack seperti kacang-kacangan, cokelat, dan makanan ringan lainnya. Sebab makanan mudah ditemui, bisa dijadikan makanan selingan saat lapar, tidak memakan banyak tempat di dalam tas, dan tidak perlu dimasak.

Nah itu dia makanan-makanan yang bisa disimpan dan diandalkan saat terjadi bencana alam seperti banjir.

Namun selain menyimpan makanan-makanan tersebut, ada hal lain yang perlu Anda perhatikan. Apa itu?

Soal memastikan makanan tersebut aman dikonsumsi dan tidak terkontaminasi kuman atau bakteri yang berkembang biak diantara udara maupun air banjir.

Bagaimana caranya? Ada beberapa cara yang bisa dilakukan.

1. Perhatikan kondisi kemasan

Perhatikan kondisi makanan tersebut tidak bocor, tidak kempes, dan tidak ada bolongan kecil untuk menghindari kontaminasi bakteri yang berpindah melalui udara atau air banjir dan hinggap di makanan.

2. Perhatikan expired date

Hanya karena makanan-makanan ini memiliki umur simpan yang lama, bukan berarti Anda tidak acuh pada expired date yang tertera pada kemasan. Pastikan makanan-makanan ini masih jauh dari tanggal kedaluawarsa.

3. Pastikan kemasan bersih

Pada situasi banjir, air ada di mana-mana. Maka dari itu, pastikan makanan yang Anda simpan bersih dari cipratan air banjir penuh dengan kuman dan dapat mengontaminasi makanan.

4. Simpan di tempat kering

Simpan semua makanan di tempat kering, misalnya di dalam tas untuk menghindari kontaminasi air banjir yang mengenai makanan. Selain itu, tempat kering juga cenderung memiliki suhu ruang yang lebih stabil yang tidak membahayakan makanan.

5. Jika makanan sudah dimasak/dibuka, simpan di wadah tertutup

Untuk beberapa makanan yang mungkin sudah Anda buka seperti biskuit atau selai kacang, lebih baik sisanya disimpan di wadah tertutup. Pastikan tutup wadah rapat dan kedap air maupun udara sehingga makanan bisa lebih awet dan bebas dari bahaya pangan.

Jangan khawatir, seperti kata pepatah bahwa badai pasti berlalu maka banjir pun akan segera surut. Tetap bertahan hidup dan konsumsi makanan sehat untuk menjaga stamina Anda di antara banjir.

arrow